Pan plano relleno casero

Ingredientes

Para la masa:

• 2 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 3/4 taza de yogur natural (o yogur griego)
• 1/4 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para el relleno (elige o combina):

• 1 taza de queso rallado (mozzarella, cheddar o feta)
• 1/2 taza de espinacas cocidas (escurridas para eliminar el exceso de agua)
• 1/2 taza de puré de papas (condimentado con sal, pimienta y especias)
• 1/2 taza de carne molida o pollo cocido y sazonado
• 1/2 taza de cebollas o champiñones salteados

Opcionales para decorar:

• Mantequilla derretida
• Hierbas frescas picadas (perejil, cilantro, etc.)

Instrucciones

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