ingredientes
papa blanca: 4 piezas sal: al gusto huevo: 1 pieza ajo en polvo: al gusto pan molido: 1/2 taza jamón de pavo: 4 rebanadas queso manchego: 1 puñito rallado aceite: suficiente
preparación:
Cuece las papas peladas y en trozos en agua con sal por 20 minutos.
Deja enfriar, luego machácalas con el huevo, sal y ajo en polvo.
Agrega el pan molido, el jamón picado y el queso rallado. Mezcla bien.
Forma las tortitas y fríelas en aceite caliente hasta que estén doraditas.
Escúrrelas en papel absorbente ¡y disfruta estas delicias con salsita o ensalada!
