Tortillitas de Calabacín
Ingredientes: 2 calabacines medianos (aproximadamente 400 g)1 cebolla pequeña2 huevos80 g de queso rallado (puede ser gouda, parmesano o el de tu preferencia)45 g de almidón de maíz (maicena)1 diente de ajo picado (opcional)Sal y pimienta al gustoAceite de oliva para freírInstrucciones: Continua en la siguiente pagina