Bizcocho de yogur: el postre esponjoso e infalible
Si buscas un postre ligero, suave y fácil de preparar, el bizcocho de yogur es la elección perfecta. Este clásico, enriquecido con yogur, ofrece una textura aún más esponjosa y un sabor delicado que encanta a todos. Ideal como base para tartas, para rellenar o simplemente disfrutar solo, esta receta rápida y sencilla se convertirá en un básico en tus meriendas caseras.
¿Por qué elegir el bizcocho de yogur?
- Esponjosidad garantizada: gracias al yogur, la masa queda tierna y ligera.
- Rápido de preparar: solo necesitas unos pocos ingredientes básicos.
- Versátil: puedes aromatizarlo con vainilla, limón o incluso cacao.
- Sin complicaciones: no requiere técnicas difíciles ni batido de claras a punto de nieve.
Ingredientes:
- 1 yogur natural (125 g)
- 3 huevos
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- 1/2 medida de yogur de aceite vegetal
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 1 sobre de azúcar vainillado (o unas gotas de extracto de vainilla)
- Una pizca de sal
Consejo: Usa el vasito de yogur como medida para el resto de ingredientes.
