Ingredientes
1 cebolla blanca grande, cortada en cubitos
1 paquete (8 oz) de fideos de huevo
2 latas (15 oz cada una) de salsa de tomate
1 taza de crema agria
1 cucharadita de sal de ajo
un paquete (3 oz) de queso crema
1 lb de carne molida
½ taza de queso cheddar fuerte rallado, o más al gusto
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar blanca
Cómo hacer cazuela de carne molida
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada y desmenuzada. Escurre el exceso de grasa.
Incorpora la sal de ajo, la sal y la salsa de tomate. Mezcla hasta que esté bien combinado, luego cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Retira la sartén del fuego y tapa.
En una olla grande, pon a hervir agua con sal. Cocina los fideos de huevo hasta que estén al dente, luego escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una cazuela de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol.
En un tazón, combina la cebolla picada, la crema agria y el queso crema hasta que esté suave.
Coloca la mitad de los fideos en el fondo de la cazuela. Cubre con la mitad de la mezcla de crema agria y luego la mitad de la mezcla de carne. Repite las capas.
Espolvorea la parte superior generosamente con queso cheddar.
Hornea en el horno precalentado durante unos 25 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
¡Retirar del horno, servir caliente y disfrutar!
