Ingredientes:
1 tazón de harina de trigo
1 tazón de agua
Un pellizco de sal
1/4 cdita. de bicarbonato
Aceite para freír
Azúcar glass (para espolvorear)
¿Cómo preparar churros caseros?
Este postre, desayuno o merienda es más fácil de lo que crees y queda simplemente delicioso.
1. Hervir el agua:
En un cazo, calienta el agua con el pellizco de sal. Cuando rompa el hervor, añade de golpe la harina junto con el bicarbonato.
2. Mezclar:
Remueve sin parar con una cuchara de madera hasta que la masa se despegue de las paredes del cazo. Retira del fuego y deja templar un poco.
3. Formar los churros:
Coloca la masa en una churrera y corta los churros del tamaño deseado.
4. ¡A freír!
Calienta bien el aceite en una sartén. Fríe los churros hasta que estén doraditos y crujientes.
5. Toque final:
Escúrrelos en papel absorbente y espolvorea con azúcar glass al gusto.
Aprieta bien la masa en la churrera o manga para eliminar el aire.
Si ves burbujitas en algún churro crudo, **pincha con un cuchillo antes de freír**.
Así disfrutarás tus churros sin sorpresas 
