Por supuesto, sólo los miembros educados lo dirán…
En la vida diaria, el tiempo es un lujo. A veces simplemente no hay espacio para recetas largas, amasado de masas, ni hornos precalentados. Pero eso no significa que tengas que renunciar al placer de un pan caliente y sabroso. Cuando el reloj corre y el hambre apremia, esta receta rápida con yogur es la salvación perfecta.
¿Qué necesitas?
- 4 yogures naturales (sin azúcar)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear (o bicarbonato + unas gotas de limón)
- Opcional: especias, hierbas, queso rallado o lo que te inspire
¡Y eso es todo! Sin harina de trigo, sin horno, sin complicaciones.
¿Cómo se prepara?
- Mezcla los yogures con la sal y el polvo de hornear en un bol hasta que quede una masa uniforme y espesa.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Vierte porciones de la mezcla directamente en la sartén, como si fueran panqueques gruesos.
- Cocina 1-2 minutos por lado hasta que estén dorados por fuera y esponjosos por dentro.
¡Y listo! Ya tienes un pan exprés sin gluten, sin complicaciones y listo en tan solo 2 minutos.
