Delicadas, crujientes y con un toque de vainilla, ¡perfectas para acompañar el café o regalar!
Ingredientes:
2 tazas de harina común
1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
1 taza de mantequilla derretida
1 huevo mediano
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de azúcar (puedes ajustar al gusto)
Preparación:
En un bol amplio, mezcla la harina con la levadura hasta que se integren bien.
Agrega la mantequilla derretida poco a poco, removiendo hasta que la masa esté suave y sin grumos.
Incorpora el huevo y la vainilla, mezclando hasta que todo quede uniforme.
Añade el azúcar y continúa amasando durante unos 5 minutos, hasta que la masa tenga una textura manejable.
Estira la masa sobre una superficie enharinada y utiliza un cortador en forma de flor para darles la forma deseada.
Coloca las galletas en una bandeja con papel de horno, dejando algo de espacio entre ellas.
Hornea a 180 °C (horno precalentado) durante 10–12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Deja enfriar sobre una rejilla… ¡y a disfrutar!
