Ï Ecozoic
Vierte un poco de relleno en el centro de cada croissant.
Sella el relleno doblando la masa sobre él y juntando los bordes.
Para un toque dorado, pincela la yema de huevo sobre cada masa.
Las masas deben rellenarse y hornearse durante 30 minutos, o hasta que estén doradas e hinchadas. Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal.
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Para preparar la salsa de yogur, mezcla el yogur, el ajo picado y los pepinillos picados en un plato pequeño. Prueba y añade sal y pimienta al gusto. Asegúrate de mezclar bien.
Calienta las masas de hojaldre y sírvelas con la salsa de yogur para servir.
Raciones recomendadas:
Para aligerar el plato, sírvelas con una ensalada verde fresca.
Son perfectas como aperitivo o botana en eventos sociales.
Sírvalo frío con té helado o una copa de vino blanco.
Para más opciones de salsa, pruebe con mostaza picante o kétchup.
Consejos para recetas:
Usar hojaldre comercial es una excelente alternativa si tiene poco tiempo.
Para evitar que el sabor a carne cruda se impregne en el relleno, asegúrese de cocinar bien la carne picada.
Para personalizarlo, pruebe con una variedad de quesos y hierbas.
Ventajas para la salud:
La deliciosa textura hojaldrada se debe al hojaldre.
Puede obtener mucha proteína de la carne picada Ezoic.
Con probióticos para la salud digestiva, la salsa de yogur ofrece un contraste cremoso y ácido.
Información nutricional:
El ezoic
Incluye huevos y productos lácteos.
Al contener carne picada, no es apto para veganos.
Almacenamiento:
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Los pasteles restantes se conservan de 1 a 2 días a temperatura ambiente si se guardan en un recipiente hermético. Puedes guardarlos en el refrigerador hasta un mes o congelarlos para una conservación aún más prolongada. Vuelve a meterlos al horno para que queden crujientes.
Argumentos a favor de esta receta: Pastel crujiente, sabroso relleno de carne, queso fundido y una salsa de yogur agridulce conforman el equilibrio ideal de este plato. Ya sea que tengas invitados o simplemente quieras pasar una noche tranquila en casa, este plato es fácil de preparar y siempre queda genial.
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En resumen:
En cuestión de minutos, puedes tener lista esta deliciosa receta de hojaldre salado con queso y carne picada. Una cena completa y completa, gracias a su masa ligera, su abundante relleno y su salsa ácida. Disfruta de esta receta tanto si organizas una cena como si simplemente quieres algo rápido para picar.
