¿Desayuno rápido, nutritivo y lleno de sabor? ¡Estos panqueques de banana y avena son la opción perfecta! Ideales para empezar el día con energía o para un snack saludable. 
Ingredientes (para 2 porciones):
2 bananas maduras 
(cuanto más maduras, más dulces)
2 huevos 
(para una textura esponjosa)
½ taza de avena en hojuelas 
(puede ser tradicional o instantánea)
½ cucharadita de canela 
(opcional, pero ¡recomendado!)
1 pizca de sal 
(resalta los sabores)
1 cucharadita de esencia de vainilla 
(opcional, para un toque aromático)
Aceite de coco 
(o mantequilla, para cocinar)
Preparación Paso a Paso:
