Hornear la pasta Brick:
Calentar una sartén antiadherente a fuego lento sin añadir grasa.
Con una brocha de silicona, aplicar una fina capa de masa sobre toda la superficie de la sartén. Trabajar con rapidez para evitar que la masa se seque. Hornear hasta que los bordes se desprendan (aproximadamente de 1 a 2 minutos). Con cuidado, despega la masa brick con una espátula y colócala sobre un paño de cocina limpio.
Repetir:
Repetir hasta usar toda la masa. Apilar las láminas de masa brick, colocando una hoja de papel de horno entre cada una para evitar que se peguen.
Consejo:
Las láminas de masa brick caseras se pueden guardar durante unos días en el refrigerador en una bolsa hermética o congelar para usarlas más adelante.
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Todas las reacciones:
3.300 Aziza Meghiche Zeroual y 3.300 más
