Si buscas un entrante elegante, original y fácil de preparar, estas Peras Caramelizadas Rellenas de Queso Azul y Nueces Tostadas son una opción espectacular. La dulzura de la pera y la miel se equilibra perfectamente con el sabor intenso del queso azul y el crujiente de las nueces. Una combinación gourmet que encantará a tus invitados… ¡o a ti mismo!
Ingredientes:
- 2 peras maduras pero firmes (tipo conferencia o bartlett)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de miel (más extra para servir)
- 50 g de queso azul (roquefort, gorgonzola o similar)
- 1/4 taza de nueces tostadas y picadas
- Unas hojas de tomillo fresco (opcional)
