Preparación:
1. Aplana ligeramente las rebanadas de pan de molde con un rodillo. Colócalas una al lado de la otra, superponiéndolas un poco, y presiona para formar una base uniforme.
2. Unta el queso crema sobre toda la superficie del pan.
3. Distribuye las lonchas de jamón y los palitos de cangrejo uniformemente sobre el queso.
4. Espolvorea los huevos cocidos picados. Agrega una pizca de sal y pimienta.
5. Enrolla cuidadosamente el pan desde un extremo, formando un cilindro compacto. Envuelve el rollo en papel film y refrigera durante al menos 1 hora.
6. Antes de servir, retira el papel film y decora con gambas cocidas y cebollino fresco picado.
Perfecto como entrante elegante o para una ocasión especial
