Modo de preparación:
Para la masa base:
Mezclar ingredientes secos:
En un tazón, mezcla la harina de trigo, la margarina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
Amasar:
Amasa todo con las manos hasta que la masa quede uniforme. Si la masa está demasiado dura, añade un poco de leche para suavizarla. Si tienes un batidor planetario, puedes usar la pala para masa.
Preparar la masa:
Estira la masa en moldes de tartaleta o en un molde grande. Pincha la masa con un tenedor para liberar aire durante la cocción.
Hornear:
Precalienta el horno a 180°C y hornea la masa durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorada.
Para el relleno de mousse de limón:
Mezclar el relleno:
En un tazón, combina la leche condensada y la crema de leche. Añade el jugo de los limones lentamente mientras mezclas. La mezcla comenzará a espesar. Si es necesario, añade más jugo de limón hasta lograr la consistencia deseada.
Ensamblar las tartaletas:
Rellena las tartaletas horneadas con el mousse de limón.
Refrigerar:
Refrigera las tartaletas durante al menos 1 hora antes de servir para que el relleno se asiente.
Tiempo de preparación:
20 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo total: 50 minutos
Kcal: 280 por porción | Porciones: 1 tarta grande o 12 tartaletas medianas
