Ingredientes (para 4 a 6 porciones):
Para el puré de papa:
5 papas grandes
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de leche
Sal al gusto
Para el relleno de carne:
500 g de carne molida de res (puedes mezclar con cerdo)
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 tomate picado (opcional)
1/4 taza de puré de tomate
1 zanahoria rallada (opcional)
Sal, pimienta y comino al gusto
Para armar:
1 ½ tazas de queso rallado (manchego, mozzarella o mixto)
Mantequilla para engrasar el molde
Preparación:
