Las tortitas de avena y plátano son una opción perfecta para quienes buscan un desayuno o merienda saludable, sin azúcares añadidos y con ingredientes naturales. Esta receta es ideal para niños, deportistas, personas que cuidan su alimentación o simplemente para quienes aman comer rico sin complicaciones.
Ingredientes (para 6-8 tortitas pequeñas)
- 1 plátano maduro
- 2 huevos
- 1/2 taza de avena en hojuelas (puede ser tradicional o instantánea)
- 1/2 cucharadita de canela (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 pizca de sal
- Aceite de coco o mantequilla para engrasar la sartén
💡 Opcional: puedes añadir chispas de chocolate oscuro, nueces picadas o una cucharada de yogur para una textura más suave.
